Hindistan cevizi dolgulu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Hindistan cevizi dolgulu kek, hem lezzeti hem de görünümüyle pek çok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, yumuşak ve nemli yapısıyla, hindistan cevizi dolgusu ile birleştiğinde muhteşem bir tat sunar. Aşağıda, bu lezzetli tarifi adım adım bulabilirsiniz.

Hindistan cevizi dolgulu kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 su bardağı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 su bardağı hindistan cevizi sütü (isteğe bağlı)
• Tereyağı (kek kalıbını yağlamak için)

Hindistan cevizi dolgusu için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 2 su bardağı rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)

1. Kek Hamurunun Hazırlanması - İlk olarak, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri birleştirerek çırpın. - Ardından, sıvı yağı ve sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. - Hamur kıvamını aldıktan sonra, bir kenarda bekletin.

2. Hindistan Cevizi Dolgusunun Hazırlanması - Başka bir kapta rendelenmiş hindistan cevizi, süt, şeker ve vanilini karıştırarak bir dolgu harcı hazırlayın. - Eğer daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, nişasta ekleyebilirsiniz.

3. Kek Kalıbının Hazırlanması - Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve unlayın.

4. Kek Hamurunun ve Dolgunun Katmanlandırılması - Kek hamurunun yarısını kalıba dökün. - Üzerine hindistan cevizi dolgusunu eşit bir şekilde yayın. - Kalan kek hamurunu dolgunun üzerine dökerek düzleştirin.

5. Pişirme Süreci - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır.

6. Soğutma ve Servis - Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. - Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.