Hindistan cevizi içeren kurabiyeler nasıl yapılır?

Hindistan cevizi, hem besleyici hem de lezzetli bir malzeme olarak pek çok tatlı ve tuzlu tarifte kullanılmaktadır. Bu makalede, hindistan cevizi içeren kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olup, misafirlere ikram edilecek harika bir atıştırmalık seçeneğidir.

Kurabiyeleri hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 100 gram rendelenmiş hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Kurabiyelerin hazırlanması birkaç aşamadan oluşmaktadır:

1. Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışıma vanilin ve rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin. Son olarak, un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. Kurabiye Şekillendirme

Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun. Hazırladığınız topları hindistan cevizi rendesine bulayın.

3. Pişirme İşlemi

Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Kurabiyelerin altı hafif altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

4. Soğutma ve Servis

Fırından çıkan kurabiyeleri birkaç dakika tepside soğumaya bırakın, ardından bir tel ızgara üzerine alın. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.