İci hindistan ceviziyle dolu kakaolu kurabiye tarifini ister misin?

Geleneksel Türk mutfağında yer alan kurabiyeler, tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bu makalede, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici olan içi hindistan ceviziyle dolu kakaolu kurabiye tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Kurabiye hamurunun hazırlanması için gereken malzemeler:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Hindistan cevizi dolgusu için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt

1. Kurabiye Hamurunun Hazırlanması: - Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından sıvı yağı ve toz şekeri ekleyin. Karışımı iyice çırpmaya devam edin. - Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin, ardından unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.

2. Hindistan Cevizi Dolgusunun Hazırlanması: - Hindistan cevizi, toz şeker ve sütü bir kasede karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı bir kenara bırakın.

3. Kurabiye Şeklini Verme: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her bir parçayı avuç içinde açarak ortasına hindistan cevizi dolgusundan bir miktar koyun. - Hamurun kenarlarını birleştirerek yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

İçi hindistan ceviziyle dolu kakaolu kurabiyeler, yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiyelerin üzerini pudra şekeri ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Misafirlerinize sunarken, yanında bir dilim taze meyve de eklemek faydalı olabilir.